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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

       冷庫(kù)可以保證食材、藥品等的新鮮度,所以在很多行業(yè)應(yīng)用廣泛,而且很多地區(qū)都設(shè)有冷庫(kù)物流轉(zhuǎn)換中心。所以保證冷庫(kù)的無(wú)菌無(wú)毒是冷庫(kù)在運(yùn)行中的重要環(huán)節(jié)。在冷庫(kù)安裝完成后應(yīng)清理冷庫(kù)內(nèi)的環(huán)境,運(yùn)營(yíng)中定期對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行除菌操作。下面天津冷庫(kù)安裝為大家介紹冷庫(kù)內(nèi)的除菌常用的消毒材料有哪些。
      做好冷庫(kù)的衛(wèi)生管理工作,不僅能保證冷凍肉品的衛(wèi)生質(zhì)量,而且能降低干耗,減少霉變和鼠害,延長(zhǎng)冷庫(kù)的使用期限。冷庫(kù)經(jīng)常進(jìn)出食品,極易被微生物污染。衛(wèi)生不良的冷庫(kù)會(huì)發(fā)出令人不愉快的氣味,定期進(jìn)行消毒、除霉非常重要。每年應(yīng)大消毒1~2次。

      冷庫(kù)安裝
     消毒、除霉前首先要做好準(zhǔn)備工作.將庫(kù)房?jī)?nèi)肉品全部搬空,升高溫度至-2℃,用機(jī)械方法消除地面、墻壁、頂板上的污物和排管上的冰霜,有霉菌生長(zhǎng)的地方應(yīng)用刮刀或刷子仔細(xì)清除,然后取出用火燒掉。要精心選擇好冷庫(kù)消毒除霉藥物,禁用劇毒藥。常用的消毒藥有:
    1、燒堿(氫級(jí)化鈉) 用2%~3%的水溶液噴灑、洗刷地面、墊板和金屬用具。用熱堿水則效果更好。
    2、漂白粉 取含有效抓盤25%~30%的漂白粉,配成10%水溶液,沒(méi)清后,上層清液按每立方米容積40ml噴霧消毒。.或與石灰混合后粉刷墻面。
    3、次級(jí)酸鈉 可用2%~4%次抓酸鈉溶液,加人2%的碳酸鈉,在庫(kù)內(nèi)噴灑。
    4、乳酸 優(yōu)點(diǎn)是比較方便,缺點(diǎn)是對(duì)霉菌殺滅力差。用量按每立方米容積10ml,并加入等量的熱水,置蒸汽爐或搪瓷內(nèi)煮沸蒸發(fā)氣體消毒。
    5、福爾馬林是一種強(qiáng)消毒劑,能殺滅細(xì)菌、霉菌、芽抱和病毒,使用時(shí)注意安全。用量一般按每立方米容積15~25ml,加入等最的熱水,置蒸汽爐或搪瓷盆中煮沸蒸發(fā)氣體消毒,也可以加人與福爾馬林等量的高錳酸鉀,使其自行蒸發(fā)消毒。消毒時(shí)必須密閉庫(kù)門,經(jīng)12~24h后打開庫(kù)門通風(fēng)排氣,以排出福爾馬林的臭味。
    6、過(guò)氧乙酸 用5%~10%的水溶液電熱蒸熏,或超低容量噴霧器噴霧,每立方米空間用0.25~0.5ml,除霉殺菌均有一定效果。
    以上是天津冷庫(kù)安裝公司介紹的關(guān)于冷庫(kù)除菌操作常用的消毒材料,希望對(duì)您有所幫助。更多關(guān)于冷庫(kù)安裝的資訊請(qǐng)關(guān)注我們網(wǎng)站進(jìn)行了解。如果您有冷庫(kù)安裝的需求,歡迎致電與我們聯(lián)系,我們將為您提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。

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